破壁机与普通料理机相比都有什么优点？

破壁机与普通的家用料理机相比，有两个主要的优势，一是功能丰富；二是营养全面。第一点我们在前一个问题中已经有过描述，在这里就不做重复了，主要来说说第二点。

大家都知道，细胞外面都是有一层细胞壁的，有它存在，水分和营养成分就不能通过。而破壁机强大的粉碎能力，可以在瞬间击破食材的细胞壁，最大限度释放植物中的生化素，融合其中富含的多种维生素和膳食纤维，有统计数据称，果蔬经过破壁后，其中蕴含的营养成分可以提高3-4倍，对人体健康十分有益。也正因为这样，破壁机才会如此受消费者的青睐。