其实在不久之前,我们刚刚做完一款破壁机的测评,但是仅仅是针对的单个品牌,这次我们会选择多个品牌的破壁机进行综合性的很,横向对比。很多人对于破壁机的概念还是不够清晰,破壁机,原汁机,料理机,真的是傻傻分不清楚,实际上这三者之间的区别,到底在哪里?破壁机的破壁概念又是什么?其实在国外,通常会把破壁机和料理机不做详细的区分。实际上,破壁机的原理和搅拌机是相同的,但是破壁机的电机的性能更强,刀头的转速更快。因此破壁机可以打碎比较坚硬的食材,并且释放食材内部的营养。譬如说,很久之前一直宣传的破壁机制作的鱼汤以及中药材等等。而且破壁机对比原汁机,最大的优势就是制作果汁的时候能够充分保留果汁和蔬菜当中的膳食纤维。
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