榨汁机是指把水果的汁与肉体进行分离，采用的是压力原理榨取水果汁水的，但是这样破坏了水果的纤维，你喝的是果汁，而纤维大部分在果肉里，果肉已经不能吃了。

大部分的榨汁机对于汁渣分离效果并不是很好，渣子并不是很干澡，造成极大的浪费。打西瓜汁时就会会产生漏汁现像，因为西瓜水份多，大部分机器设计不合理，会导致果汁从机器的缝隙中流出。按理说我们在日常生活中使用榨汁机的效果并不是很好，不过一些饮料制造商和现制冷饮的商家会用到这种产品。

料理机和搅拌机是每个品牌的叫法不同，其实是一个意思，料理机也就是你想要的那种多功能的，可以做豆浆，榨果汁，碎冰，干磨，绞肉，它与豆浆机的区别是料理机只搅拌不加热，搅拌好的豆浆需要加热才能喝，而豆浆机做出的豆浆可以直接喝的。

能够排除残渣，但仍然不能避免高温及高速旋转的刀头对果汁营养成分的破坏。.
原汁机
通过螺旋挤压的方式，汁渣分离的形式结构，有效的解决了以上两个问题，可以说是榨汁机历史上的一个里程碑。原汁机绝对不能称之为“榨汁机”，否则就真的是大材小用了！！也可称它为一款完美的“营养提取机”！