破壁机和料理机的区别如下：
1：破壁机继承了料理机的设计结构和主要功能，工作转速在25000转/分以上，配合坚硬无比的刀头，可以瞬间击破食物细胞壁，将食材中存在于果皮、果核及根茎处的大量植化素充分破壁释放。多功能料理机采用特细过滤网及动力强劲的250瓦马达，榨出的果汁不含任何杂质。
2：破壁机集合了榨汁机、豆浆机、料理机、研磨机、果汁机等功能，达到一机多用。破壁机重点在于可以瞬间击破食物细胞壁，有效萃取植物生化素，不仅适用料理机的对象，连比较坚硬的小方糖、花生、杏仁等都可以直接打成流质状态的酱类。而料理机集打豆浆、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能，是榨汁机变得比较多元化后的产物。因为功率较小，常见功能主要是豆浆、果汁、奶昔、磨粉、绞肉等。
3：料理机通过高速切割产品摩擦和高温，使得榨出来的饮品比较清爽，颜色较浅，果汁比原汁机少，不过摩擦和高温破坏一部分维生素和酶，导致营养元素轻微氧化。破壁机通过高速转动来运转，出来的是混合物，不会破坏到食物本身的营养成分，口感更像奶昔或辅食。
4：破壁机价格区间比较大，最便宜的大概在200元左右，贵的能达到几千元，价格差异大，品牌知名度和质量等方面会有很大不同。料理机价格大概在几百，高端的价格会更贵些。
5：就优缺点来说，破壁机营养价值高、功能多样化但破壁机价格高；而料理机价格便宜、成品新鲜，功能多样，但营养相对破壁机来说要逊色。